移动互联网的高速发展,传统的餐饮模式已无法满足如今的发展,借助互联网渠道搭建线上外卖平台,已成为一种新的发展机遇,现如今,年前的外卖平台佣金上涨已失去了部分商家,本地外卖系统平台成为了他们的选择。
“互联网+餐饮”融合的背景模式下,加速了餐饮业在个方面的渗透和拓展,新的用户消费下,移动订餐、移动支付、即时配送成为消费用户。多数餐饮企业,开始积极转型升级,以主动加入到外卖平台,拓展自己的生存之路,在这样的环境下,本地餐饮市场进入白热化阶段,众多餐饮商户通过加入外卖平台,打造餐饮业服务升级,以此来满足消费者的消费需求。
城镇化率、居民收入、大数据和移动互联网的发展,推动着居民消费理念的转变,使用手机微信在订外卖、查询、缴费、打车、叫跑步、找服务等,都可以在想要的生活服务平台中找到。综合生活服务平台是离不开衣食住行的,而本地生活服务平台更大的优势在于整合与资源高效使用,往往一个生活平台可以将当地的餐饮、娱乐、配送、同城服务、上门、资源整合到一个平台之中,这样可以省去用户很多麻烦,同时,平台也可以打造出一个属于自己的品牌。
外卖消费类品分布中,其中以餐饮为本地生活服务市场主力军,并衍生出其他更加多样化的消费需求,跑腿、商超、果蔬、生鲜等等便利需求。由于本地市场中用户集中、需求高频、且刚需的特征,在本地市场中搭建外卖平台,用户培育与市场拓展难度会相对较小,平台也更好发展,从本地市场中细分构成来看,搭建县城外卖平台在本地市场能更容易获得成功。
用户对手机点餐、外卖订餐、移动支付等需求出现持续增长,同时对餐饮消费便利性、个性化、品牌化、高效率的要求也与日俱增,这使得用户在外卖平台功能、服务、消费体验、配送速度上有进一步要求,从我国餐饮互联网化发展的历程来看,新技术、新体验将成为本地外卖发展的重心,逐步用智慧化、数字化的经营理念迎合年轻消费者的喜好,而移动化、自助化、智能化的新消费体验,将成为未来餐饮的重要发展方向。
本地外卖平台,虽不及全国性平台那么大,内容和信息量也较小,但也拥有着本地的因素,所以,对于本地消费者的需求,以及服务提供就更能符合本地人的需要。本地商家上线平台后,用户所消费的服务,基本上都是线上与线下是一致的。
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