对大多数餐饮实体点来说，餐厅的翻台率是一个很重要的数据。翻台率高意味着，在有限的时间与空间内餐厅内的座位可以实现最大化地利用，在提高餐厅营收方面有着极大的作用。想要提高餐厅的翻台率，就需要进一步的“开源节流”，而外卖小程序平台的多样化功能，正可以满足餐饮商家的这一心愿。
 

　　开源，顾名思义就是拓展来源。而在餐饮行业，所需要拓展的自然是用户流量来源。

　　小程序外卖平台本身就是一条线上流量渠道，除此之外，小程序还有几十个流量入口帮助餐饮商家进行引流工作，提升外卖平台的引流效率，扩展商家推广的范围。
 

　　除此之外，商家还可以通过小程序外卖平台改善餐厅原本的经营模式，例如，提供早餐、下午茶等多时段全品类的餐饮服务等方式扩展餐厅经营时段，将餐厅的各时段利用起来，扩展用户流量。
 

　　餐厅翻台是为了实现餐厅资源的充分利用。而节流，意在节省不必要的支出。餐饮店需要节省的成本支出，除了资金上的还有时间上的。
 

　　小程序外卖平台具备堂食预定的功能，这样顾客不需要再等餐位、排队点餐，可以直接到店享受服务，节省了顾客的时间，也能够提高餐位的使用率。同时，餐饮商家可以在餐桌上增加桌号二维码，为顾客提供扫码点餐服务，也可以方便顾客在用餐过程中及时加菜。不需要再等待服务员提供服务，节省人力成本，店内服务员的服务更加细节化、人性化。