万亿级的餐饮市场,外卖已经占据5-10%的份额,而且根据统计,这个趋势还在大幅增长,而且在往二线三线市场增长,也许不远的将来,外卖会迎来更大的市场,外卖系统也会迎来长远的发展。
外卖吸引餐饮创业者的地方,无非以下独特性:
1避免了高门店租金,只要条件许可,偏僻门店都可以,给房东打工
2开店变得更简单,厨师与帮工依赖性更低
3全新的流量竞争,可玩的技巧更多
4外卖平台为商家提供了多元化的发展空间
但最近两年,外卖却在高速增长下,让从业者越发感觉艰难,根本原因有三:
1平台的政策与监管,更加严格,提成收费更高,开始收割外卖店,尤其是巨头外卖系统平台政策逐渐收紧。
2竞争加剧,运营高手增多,运营技巧层出不穷,对普通外卖人提出了更严格的要求
3同质化竞争激烈,一个品类很多外卖,顾客却只看第一页的几家
怎么破?这就需要专业的外卖系统平台提供专业的营销方案,不仅在外卖平台的开发上有雄厚的技术支持,更在与外卖客户的合作中积累了丰富的营销经验。同时也懂平台政策,有平台人脉。 这样既能给你技术支持的外卖系统,有能在营销上分享经验。
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