距今年的外卖市场走势预判，中国餐饮外卖市场在2020年将达到7000亿，随着外卖订餐逐潜默化，在未来三年O2O市场对餐饮市场的渗透率将达到80%以上，今年外卖市场的发展趋势如何，行内人士为您详解。
 

　　外卖“下半场”将进入连锁化
 

　　与餐饮行业不同的是，互联网外卖更像是工业化的产品，是一个大众化的消费品类，既需要超高的质量保证，有需要配送效率，性价比又要非常高。
 

　　在当前的消费市场规则下，外卖品牌想要存货的更久，就需要为用户提供更高品的服务，连锁化经营是不可逆转的。

　　外行业品牌化发展趋势日渐明显，外卖行业“下半场”精细化连锁经营才能适应当前市场变化。
 

　　通过连锁化经营可以放大利益，提高投资回报率，而且做品牌连锁，无论是产品价格、还是品牌推广都是单店无法相比的。
 

　　三四线城市外卖市场潜力巨大
 

　　一二线城市一直是外卖市场的主阵营，过去几年一直引导的外卖市场发展，今年已经是外卖行业发展的第五年，一二线外卖市场竞争逐渐平稳，小外卖平台在外卖大战中相继出场。
 

　　我国有700多个市级行政区，2000多个县级行政区，巨头外卖平台覆盖的城市中，大多都是一二线城市，三四线城市搭建外卖系统做本地外卖平台运营还大有可为。
 

　　随着外卖服务渗透速度越来越快，县级城市消费者也开始认可互联网外卖，未来外卖市场的发展中心将从一二线城市转移到城郊县乡，外卖市场下沉的也更加明显，创业者可以考虑这些区域，低成本搭建自己的外卖系统。
 

　　外卖将不再仅限于餐饮，O2O全品类服务有更大的市场
 

　　现在的外卖市场大多都是在餐饮市场展开，而真正重量级的其实是“万物”市场，有着上万亿的市场规模，外卖广义上来讲是门店外送的一种方式，但是不仅限于餐饮，日常所有的消费品都属于外卖市场的一部分。
 

　　万物皆可外卖已经成为一种发展趋势，创业者在做外卖平台创业时不要仅限于餐饮，换个竞争角度，寻求其他的外卖形式更有发展空间。