今年，生鲜电商行业进入了白热化阶段，千亿级的生鲜市场，线上零售渗透却不及4%。在未来两年的时间里，生鲜行业会以60%的增长速度膨胀。预计2020年将突破8%。生鲜电商的市场空缺也给我们带来了巨大的创业机会，回顾今年，美团、京东、阿里等大企业纷纷开设了自己的生鲜业务，许多小企业也再往生鲜电商行业转型发展，生鲜电商行业的“战争”正式打响!

　　对于生鲜+互联网这件事，许多传统电商模式虽然可以为传统生鲜提供线上销售渠道，但是对于调控生鲜运输成本，减少生鲜供应环节还是束手无策。站在用户角度来看，生鲜电商行业确实满足了线上买菜的需求，但是买菜的价格却不低，和去菜市场买菜还是有差距的。
 

　　那么什么才是真正的生鲜电商?
 

　　首先，生鲜电商的出现是为了改变传统生鲜行业的痛点，解决传统生鲜行业解决不了的难题，我们需要深入整个传统生鲜供应局面来分析这件事。不然生鲜电商凭什么可以改革传统生鲜?不要以为上线了一个生鲜平台在网上卖菜就可以了，这样做，很难成功!

　　通过行业洞察，我认为传统生鲜行业有四大痛点，也是生鲜电商需要翻的四座大山。
 

　　1、类目和品类
 

　　为什么超市里都卖菜，还有许多人喜欢去远处的菜市场?最明显的一个答案：那就是种类全、选择多。生鲜类的产品保质期是非常短的，极易损耗。我们不难发现菜市场的菜都要比超市的菜新鲜，产品新鲜是生鲜行业的硬需求，抓住消费者的硬需求，这样才能抓住用户的消费心理。我们做生鲜电商最终要的一项就是保证产品的新鲜，如果你能做到比菜市场的菜更新鲜，那么自然会吸引用户的反复购买，即使你的价格贵。
 

　　2、服务规模
 

　　想要把生鲜电商做好、做大、做强，那么不可能仅局限在一个城市。生鲜电商平台不生产产品，重在搭建产品供应链。产品的类目固然重要，另一点就是货源要足。想要在全国开展业务肯定不能紧靠一个蔬菜基地供应，冷链运输也是关键点。

　　3、流量获取
 

　　除了生鲜产品供应链的布局，平台的上线推广也是重要的一部分，不然就会形成有货卖不出去的局面。推广方式是我们需要考虑的一个点，另一方面就是平台的使用体验也非常关键。
 

　　4、配送效率
 

　　生鲜电商可以有两种配送模式，一种是一小时达，这种需要在一个城市设立多个仓库，付出的配送成本会比较高，但是用户体验是最好的。另一种是次日达，属于预购下单模式，这种模式可以减少仓库数量，但是用户消费体验会有所损失。

　　今年的生鲜电商关键一年

　　生鲜电商的线上布局进入了白热化，未来更多的可能是往线下发展，能够完全改变传统生鲜零售模式。