外卖行业的发展，给人们的生活带来了极大便利，同时也为餐饮商家提供了业务拓展的渠道。餐饮商家最初入驻外卖平台之后，店铺营业额有了极大的提升，随着第三方外卖平台的佣金上涨，进入“流量收割”阶段之后，外卖成为了很多餐饮商家的手中不愿意丢掉的“烫手山芋”。
 

　　离开外卖平台就意味着商家失去线上流量，也会失去与同行竞争的一大优势。但是在保留线上销售渠道的同时，又想要盈利，成为了餐饮商家心中的一大难题。但是只要开发一个本地外卖系统，就可以帮助餐饮商家重新占据本地外卖市场，发展外卖业务。
 

　　为什么餐饮创业者会选择开发本地外卖系统呢?本地外卖平台的运营需要注意哪些方面?

　　O2O创业近年来越来越热，本地外卖平台创业成为风口。而越来越多的消费者把日常餐饮需求交给外卖平台，本地外卖需求不断扩大，也为本地外卖创业提供了更多的创业机会。
 

　　本地外卖平台运营要注意什么?
 

　　1. 餐饮商户品类的丰富性
 

　　消费升级使用户的消费需求也在不断发生变化，因此，本地外卖平台在运营是要注重平台商户品类的丰富性，为消费者提供更多的选择，满足用户的消费需求，才能保证本地外卖系统的运营，创造更大的价值。
 

　　2. 外卖配送服务的效率
 

　　除了提升外卖准时率，还要加强对外卖团队的管理。通过良好的服务态度为用户创造良好的服务体验，同时要注意管理后台的调度工作，除了智能调度之外，必要时进行手动派单，提高配送效率。