配送服务可以说是把外卖送到用户手中至关重要的一环。配送速度的快慢，也影响着用户的就餐体验。而配送费的高，影响着商家的成本与收入。因此，配送服务对商家至关重要。配送方式其实主要就是两种：平台专送和自配送，这里面的自配送一般都是指众包和快送，很少有商家自己去送的。那么，问题来了，每个配送方式之间有什么差异呢?让我们来分析一下。

　　关于这一点，商家需要了解，没有最好，只有最合适。配送很大程度上受限于人力、菜品送达时间要求以及商圈属性这三个因素来考量配送方式。我们从不同的方面来考察配送方式。
 

　　首先，人力的稳定性。总体来说，专送的稳定性更高，因为专送骑手都是配送商公司正式员工，而且接单模式是平台派单，类似于滴滴专车一样，所以恶劣天气也很少会出现无人接单的尴尬情况。但是众包和快送则是兼职配送员，是抢单的方式，所以一些“难送”或者恶劣天气的订单经常会出现无人接单的情况。会导致商家大量的订单积压在手里送不出去，从而被迫关店。
 

　　其次，配送范围。也就是说送达时间的问题了，店铺的配送范围对于外卖商家来说是非常重要的。专送的配送范围相对较小，在2km左右，对于一些快餐品类来说基本上是够用了，但是对于一些高客单价的细分品类来说，小范围其实很难把单量做起来的，对于这些商家来说可以与平台协商用专送和自配送混合的方式或者直接选择自配送。而自配送的配送范围可以很大。
 

　　最后就是关于配送费用了。专送配送费是平台向顾客收取的，跟商家没有关系。那除了得不到配送费之外，平台对于商家的抽点也会比较高，一般来说专送的抽点在15-23%之间，低于20元收4-5块的保底。成本对于毛利低的商家来说确实很高。自配送配送费是商家自己收取的，平台抽点也会相应的少一些，从利润的角度，自配送划算一点。
 

　　总的来说，商家选择配送方式不用那般死板，结合自身的实际情况，来选择最适合自己的配送方式，毕竟，商家的最终目的都是为了赚钱。