外卖行业如今发展得风生水起，各外卖平台在大施拳脚的同时，开始盯紧了餐饮O2O服务这块蛋糕。做餐饮O2O服务，就要实现用户与商家线上线下的互通互动。
 

　　那么餐饮O2O系统作为外卖行业服务工具，想要真正地让其落地运营，并且实现最大化的经营价值，我们更需要注重哪些问题呢?

　　首先，价格吸引新用户，体验吸引回头客。
 

　　无论是传统餐饮服务还是餐饮O2O服务，都要做到在原来的基础上去保持并提升顾客在服务场所感受到的服务体验。优惠的价格能在短期内吸引用户，却不能提高顾客留存度。但是如果用户可以通过手机或者其他终端享受O2O到店服务，详细了解商户的菜品信息甚至通过手机向店内服务人员寻求帮助，这必定能够在原有的服务基础上进一步加强用户的服务体验。
 

　　其次，提升客流量与翻台率的同时，降低成本也是关键。
 

　　平台已经为商户带来了客流，但是如何有效的利用客流留住用户对商户而言，是至关重要的。但是大多数商户老板无法全面及时的掌握新老用户的信息，更遑论进行会员的管理。商户想要进行自主营销，完善会员管理，才能真正的获得更多的营业额。
 

　　最后，难以改变的的餐饮产业模式
 

　　各大平台服务商为了追随互联网的发展趋势，通过线上引流把大量用户带给线下的商户，使商户认识到了餐饮O2O系统的巨大影响，却无法在他们的营业额增长上发挥其作用。以让利为代价的商户从平台上获取用户流量，而客流增长后，服务水平却失去了保障。而商户牺牲利益获取的用户却依然掌控在平台手中，无法真正的改变餐饮的产业模式。