近年来,随着外卖行业的发展,外卖似乎成为我们生活中不可或缺的一部分。今天,让我们来看看海外外卖市场的发展吧。
虽然外卖在海外存在的时间更长,渗透率更高些,但是成果相对来说并没有国内好。究其原因,最主要的就是配送问题。国内相对来说,有专门的的配送团队,包括蜂鸟,平台专门的配送等等。而海外外卖平台相对来说较少,仅有几家平台提供配送服务,美国GrubHub、Uber Eats和英国的Deliveroo等等,但是其佣金率普遍要超过30%。要知道,国内配送平台的佣金率也才基本维持在20%左右。原因就在于国外的人力资源配送成本较高。对于更多的海外外卖平台来说,其背后还不仅仅包括配送服务。因此,要想更好的发展海外外卖,开拓外卖市场,配送问题就需要更好的解决。
国内外卖市场线上化率高、增速迅猛,优势在于“外卖+配送”的“双轮驱动”模式。要想做好海外外卖平台,就要可以为海量订单的配送提供支持的平台,立足自有的配送体系,等于拥有了一个可以服务消费者附件3公里生活圈的生态系统,送餐也只不过是第一步。而这些也恰恰是被海外外卖平台所忽略的点,因此想要更好的搭建海外外卖平台,就学取长补短,根据海外外卖市场,结合自身情况,更好的发展外卖系统。
国内与国外存在社会差异,饮食文化也有所不同。想要更好的发展,结合实际情况是主要的,再多的理论也不如实际的操作,如何实现盈利是外卖平台所面临的共同问题,而服务质量是最重要的。
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