生鲜配送其增长空间还是很大的,但数据显示在诸多生鲜配送商家中,真正实现盈利的不过寥寥,缘何如此?又该如何更好的实现生鲜配送行业中的盈利呢?
首先我们来看盈利困难的原因。冷链是一大难题,针对于生鲜来说,商品要送到客户手中一共经历采购、运输到仓库,仓储保鲜,分拣配送这4个过程。毕竟生鲜产品在运输保鲜过程中容易损坏的特性,一旦产品过期损坏了,意味着成本的增加。目前,国内冷链物流缺乏系统化、规范化,存在技术不成熟的问题。导致“断链”现象严重,生鲜品质和新鲜度都受到很大的影响,冷链腐损率较高。冷链物流不仅影响着企业的利益,还影响着商品的品质,进而还影响着消费者的利益和满意度。但由于多数生鲜电商的冷链物流在最后一公里上技术欠缺,所以可能会在配送上门这环节出现断链,从而导致生鲜损耗。运输时间长,加大了物流成本,其商品的毛利降低,销售价格高,没有优势,这些都是生鲜配送系统的问题。
因此,想要更好的发展生鲜配送行业,冷链问题首先要解决。很多人选择自建冷链物流还有智能冷柜,然而智能冷柜成本较高而利用率相对较低。目前来说,生鲜配送系统有两种盈利模式。一是基地自营模式,直接从农庄送到用户手中,减去了中间差价,无需采购,中间渠道更少,降低了成本。二是小众模式。其渠道可以说是固定的,只要产品和服务做得好,客户粘度是很高的,这非常有利于配送系统的经营发展。
现如今,国家政府对于农产品流通的补助非常充裕,类目繁多,几乎每个环节都有。在帮助解决就业致富的同时,能够帮助生鲜食配企业加快发展速度。想要更好的发展生鲜配送系统,技术是一方面,经营服务是一方面,产品是最重要的一环。
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