随着时代的进步与发展，目前中国餐饮行业发展已经进入新阶段，餐饮从业者面临数字化转型和消费升级的新机遇。就目前而言，餐饮消费将成为国内消费市场的重要力量，预计2019年全国餐饮收入将超过4.6万亿元，未来餐饮行业发展仍有巨大前景。

　　目前而言，外卖平台上的安全问题仍然是餐饮行业发展的底线。此前出现的外卖黑作坊、外卖速食包、喜茶里出现苍蝇等一系列卫生问题，暴露了我国餐饮行业在快速发展中仍存在诸多不足。此外，随着网络外卖食品普及，暴露出来的问题不断增多，诸如虚假地址、无证无照、脏乱差、黑作坊、送餐盒不消毒等，给食品安全埋下了隐患，令公众为之担忧。
 

　　政策的出台对外卖平台的食品安全提出了一系列要求，而对于外卖商家来说，必须遵守有关规定合规经营，依靠精细化管理、质量管控等防范食品安全风险，为消费者提供放心外卖食品。只有这样，商家发展才会越来越好。但就实际而言，其执行效果并不乐观，所以，应该进一步推荐食品安全监督。

　　而且，随着中国餐饮业的数字化发展趋势，通过改造升级餐饮供应链管理系统，有效改善餐饮行业在供应链采购、食品加工等过程的管理，以便于多层级主体开展监管、实时分析、提前预警，防患于未然。但是也要注意，随着大数据进一步和餐饮行业结合，消费者的个人隐私和餐饮企业核心数据也将成为重要问题。这些不仅仅是在对用户的负责，更是有助于外卖行业的进一步发展。