随着外卖行业的越加火爆，越来越多的创业者选择加入外卖行列。但是大多数创业者对于外卖平台的搭建和运营都没有大体的规划，完整的概念，更不用说长远的规划了，这样一来，空有想法，根本无从下手。今天呢，小优就为大家解答关于外卖平台创业的问题。

　　外卖平台的盈利点有很多，在前期主要依靠平台的抽成。一般外卖行业的抽成比例在十到二十之间。各家的分成不同，骑手大概在3%以下。广告收入，对于流量大、商户多的平台，谁在前后直接影响订单量，所以产生竞价排名的收益。此外还包括物流配送费，跑腿业务，线下合作等等这些都是盈利点。
 

　　商家方面。首先是平台的高效性，平台要学会利用爆点思维，集中打造一个爆点，刚开始做平台都是从零做起，需要让平台发声、平台有流量。所以一定要看清楚，要向其他平台借鉴推广模式，只有这样才能吸引商家入驻。其次是商家与平台的归属感。平台与商家应该是互惠互利的模式。想要留住商家，就需要给商家一定的信任感，至于尺度如何把握，就需要平台根据自己的实际情况来决定了。
 

　　配送方面。平台的配送团队可以与第三方平台合作，也可以自己组建配送团队。针对于配送团队，不能只是利益去诱惑骑手，还是需要员工关怀和人情管理，让骑手有情感归属。然后是团队意识，让骑手首先有团队意识，要互帮互助，互相监督。一起工作，一起成长。让骑手有归属感。

　　用户方面。在中小城市与对手抢占市场，最主要的是用户认知。用户对于平台的认知，对外卖认知，关键在于如何给用户留下深刻的印象，包括价格、服务、配送等等，逐一突破。
 

　　在平台运营过程中，不盲目运营，规划好步骤，一步一步的运营，拥有好的战略手段。每个区域不同，集中打一个点，针对性解决，不要盲目扩充。外卖系统平台还要做好品牌品质服务方面。要知道服务与盈利，是相辅相成的，服务做好了，盈利与流量自然会慢慢积累起来。