随着经济的发展，人文社会的进步，越多越多的行业随之出现。快节奏的生活，智能化的科技，使得外卖行业越加火爆，但是外卖行业的火爆并不意味着外卖商家的生意就越好，外卖系统数据运营对商家来说还是至关重要的。其中，数据运营的主要努力方向有两点，一是尽可能多的拓展区域内潜在顾客;二是尽可能提升老顾客复购率。
 

　　首先就是外卖整体的分析。分析交易平台的涨幅情况;市场整体的市场走向;观察周围店铺的其他商家的数数据是否有新的竞争对手出现;交易额怎样都有助于以分析店铺，目前运营状况是否处在一个良性的发展阶段等等。
 

　　其次是对顾客的分析。通过商圈对比，可以知道自己的顾客流失、转化情况，商圈是否饱和，大致计算商圈内的潜在顾客数目及人均消费支出。通过市场的消费金额，可以清晰的了解客单价和消费水平，商圈消费的整体水平直接决定餐厅的价格定位。根据后台数据可以了解用户的画像，分析男女比例，口味是偏辣还是偏咸，喜好、职业、以及敏感度等重要信息，针对特定的人群定制是否采用辅助产品做引流。评价是最需要关注的，及时回复评价，不管是好评差评都要及时，并能解决反馈问题。

　　再次就是流量分析。随时了解同商圈的动向，竞争对手的热销数量，同类菜品的对比分析。针对自己店的进店转化率、下单转化率、复购率，随时调整你的营销策略，每个数据都使用不同的推广方式来提升。进店率在于拉新：店铺的产品与周围环境的匹配程度;满减率的控制，商家取消率，店铺权重排名，你的竞价推广优化是否合理等等。主图logo也是对进店率的一个关键指标，所以还是做一个醒目的主图logo吧。转化率，其中基础的图片、店铺装修属于基本设置，是做好转化的前提，当然最关键的还是你的活动配置，满减设置、折扣设置、红包券等等，还有也是受下单人数、产品定价、评价、配送费、起送标准、营业时长等因素制约。
 

　　最后是用户的复购分析。根据月销量和周销量来看，新老客的曲线分布走向，复购数随着整体外卖大环境的改变而改变。若是复购率低于同行，也就是老客占比很低。老客复购率低于同行或者是低的话，需要是否调整产品结构和优化产品质量或者同商圈是否开了新店。学会使用精准营销工具，针对新老客做精准营销，定向发券提升复购。此外，还有就是店内菜品销量以及菜品复购率。以核心菜品为出发点，研发新品以替换那些销量和复购都很低的菜品。
 

　　外卖商家如果想长久的发展下去的话，除了平时一些营销来维护用户之外，还要学会用数据来维护运营。在预测经营状况上，明显通过同类店得来的现实性数据，比问卷调查获得的意愿性数据更具有现实参考价值。在外卖行业的发展上，准确挑选可参考的数据是第一步。