众所周知，在生鲜领域，产品具有短保质、冷链配送难、非标准化等痛点，且产品的仓库储存、货物损耗、配送等各个环节都是企业会遇到的问题。就目前的局面而言，生鲜电商平台“烧钱”模式难以为继。现如今新的生鲜电商不断增加，巨头布局持续扩大，行业竞争还在持续升级，推动原有行业格局加速洗牌，要在这场“生死局”中实现突围，亟须加快实现自我造血能力。

　　可以说，生鲜电商正呈现迅猛的发展势头。数据能显示，中国生鲜电商市场的交易规模在2018年已突破2000亿元，2018-2020年的行业增速分别为41.2%、39.9%和36.3%。预计到2022年时，整个市场规模将达到7054.2亿元，增长潜力巨大。但是，这并不意味着生鲜电商没有问题，不少生鲜电商则在产品和服务质量上屡屡被曝出问题。很大原因在于生鲜电商方面的管理漏洞，也来源于平台的盲目扩张，进而导致产品的质量把控的缺位和售后服务跟不上。
 

　　目前来说，生鲜电商所呈现的多业态共存的局面，随着入局玩家的增加以及巨头布局的扩大，生鲜电商行业竞争将持续升级，同时也将推动原有的行业格局加速洗牌。“供应链管理”作为生鲜电商最重要的一环，是企业在混战中突围制胜的关键。因此，商家想要更好的发展生鲜电商，就需要在生鲜配送方面下功夫。
 

　　现如今，生鲜电商的渗透率依旧很低，而且新零售的背景下，生鲜行业将会以数字化为核心，而国内生鲜的基础设施还很差，布局仍将继续。