由打包发展到现在的外卖，随着互联网的发展，线上外卖越加火爆，发展也越发迅速，在近十年里，餐饮行业可谓发生了巨大的变化，那么在未来几年中，外卖行业将如何发展呢，外卖系统又该何去何从?
 

　　过去几年中，外卖主要集中在高校和商业区，渐渐入驻社区，一二线城市饿了么，美团铺盖甚广，而三四线城市却有所欠缺，外卖行业的创业者们可以选择避其光芒，在三四线城市建立属于自己的外卖平台，结合本地特色，做本地化服务平台。原本在外卖领域，大部分都是物美价廉的食品，且经常有优惠促销活动，才使得存活率更高。现如今，外卖市场逐渐成熟，以往在外卖中无人问津的品类，渐渐成为活跃度最高的。随着人们物质生活的提高，人们也就追求更高的生活水平，高物价的品类，反而越加吃香。

　　根据数据显示，早餐，下午茶单量不断增长，相比于之前只有午餐，晚餐的订单，现如今，各个时段订单增长相差无几。而且，而夜宵、下午茶等场景的消费金额相对来说更高，商家抓住这些时段做增量，对店铺的交易额和利润水平有很大的提升。除线上的外卖系统之外，现如今，微信已占据手机成为大多数人的沟通方式，在这一平台的市场已然成熟，小程序开发成本低，难度小，运营更方便简单，使得更多的中小型商家有更多接触线上的机会。而且，小程序能够灵活的变通，不用的时候，小程序可以更好地隐藏起来，当用户下次吃饭的时候，仍然可以通过小程序点餐。未来的O2O细分的垂直市场商家和创业者们需把握正确方向，运用新的商业模式抓住创新与机遇。